​ওজন কমাতে ডায়েটে রাখুন পেয়ারার সালাদ

বর্ষা মৌসুমে পেয়ারা অনেকটাই সহজলভ্য। যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, এই মৌসুমে নিয়মিত পেয়ারা খেতে পারেন। খেতে পারেন পেয়ারার সালাদও। সুস্বাদু এই ফলে রয়েছে পর্যাপ্ত ফাইবার। আবার ক্যালোরি ও ফ্যাট এর পরিমাণও কম। ফলে সহজে ওজন কমাতে পারে। 

উপকরণ
পেয়ারা: ১টা (১ কাপ)
তেঁতুলের ক্বাথ: ৩ টেবিল চামচ
বিট লবণ: আধা চা-চামচ
শুকনা মরিচ: ১টা
চাট মসলা: ১ চা-চামচ
ধনেপাতা: ২ টেবিল চামচ

প্রথম ধাপ: প্রথমে পেয়ারা ছোট ছোট টুকরা করে নিতে হবে। কিউব করে কেটে নিতে পারেন। আবার লম্বালম্বি করেও কাটতে পারেন।
দ্বিতীয় ধাপ: এবার তেঁতুলের বিচি ফেলে চটকে ক্বাথ বের করে নিন। 
তৃতীয় ধাপ: শুকনা মরিচ টেলে ভেঙে রাখুন।
চতুর্থ ধাপ: এ পর্যায়ে সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে সালাদ তৈরি করে নিন।

বাংলাস্কুপ/ডেস্ক/এনআইএন